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Trancoso

GINO TRANCOSO

OS SABORES QUE CRIAM MEMÓRIAS

Mais do que um restaurante, somos um ponto de encontro entre sabor, afeto e tradição. Trazemos receitas de origem familiar que contam histórias através de cada aroma e textura. Aqui, os pratos são convites para compartilhar momentos únicos, celebrar a boa mesa e criar novas lembranças. Em um ambiente rústico e acolhedor, cercado pelas belezas de Trancoso, transformamos seu passeio em uma experiência inesquecível, unindo o prazer de comer bem à alegria de viver intensamente.

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Onde o sabor encontra o afeto

Cuidar está em cada detalhe, e começa pelas pessoas que fazem o Gino acontecer.

No Gino, acreditamos que a verdadeira hospitalidade nasce do coração de quem serve. Nossa equipe é formada por profissionais apaixonados, dedicados a transformar sua visita em uma experiência tão acolhedora quanto inesquecível. São eles que, com atenção, gentileza e autenticidade, traduzem o espírito da casa e levam à mesa muito mais do que pratos: entregam histórias, sorrisos e o calor humano que tornam momentos únicos. 

Menu

Um menu que celebra a tradição com toques de afeto, 

autenticidade e sabor em cada detalhe.

Entradas

Nossas entradas são um convite para despertar o paladar e preparar os sentidos para a experiência que vem a seguir. Nossas entradas são um convite para despertar o paladar e preparar os sentidos para a experiência que vem a seguir. Nossas entradas são um convite para despertar o paladar e preparar os sentidos para a experiência que vem a seguir. Nossas entradas são um convite para despertar o paladar e preparar os sentidos para a experiência que vem a seguir.

Saladas

Nossas saladas são um convite à leveza e ao frescor, combinando ingredientes selecionados para equilibrar sabores, texturas e aromas. Cada composição prepara o paladar com sutileza e elegância, abrindo caminho para a experiência que vem a seguir.

Frutos do mar

Dos mares à mesa, nossos pratos de frutos do mar celebram o frescor e a autenticidade, com combinações que realçam sabores naturais e criam uma experiência envolvente a cada mordida.

Peixes

Preparos que respeitam o tempo, a textura e o sabor de cada peixe, revelando a simplicidade sofisticada de pratos leves, precisos e cheios de personalidade.

Vinhos e espumantes

Uma curadoria pensada para acompanhar momentos e sabores, com rótulos que passeiam entre o clássico e o surpreendente, elevando cada encontro à altura da celebração.

Reservas

Funcionamento

  • Todos os dias das 8h às 23h
  • Praça São João Batista - Quadrado, Porto Seguro - BA, 45810-000

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